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松作商店
松作商店では良質な和食材乾物を吟味して仕入れ、入手しにくい一級品もお求め安い価格でご提供することを心がけております。
おいしい乾物を使ってご家庭での手作り料理をお楽しみください。
   
日本の味を次世代に!
国内産天然ふのり40g×5袋
ふのり販売の松作

天然ふのり(食用)40g入り5袋まとめ買いです。

昔から胆石を溶かす薬として、民間療法で使われてきたフノリ。
食物繊維が豊富で、ダイエットにも良いと最近注目されています。

漁師直送の産直価格
この布海苔(ふのり)は、九州で漁師さんが直接手摘みした天然のふのりです。
天然物なので、天候によって作柄が変化します。
今年は、2種類のふのりが入荷しました。
海の少し深いところでとれた色が濃く食べごたえのある極上品(下の写真右側)と、
色の薄いふのりも混ざっているが柔らかくて食べやすい通常品(下の写真左側)です。




とれたてのうちは、熱湯で戻すと若干緑色になります。
成分的にはどちらも同じです。
また、天日干ししただけなので海水の塩分や貝殻・砂などが少しついている場合があります。
気になる場合は水洗いしてお召し上がりください。


【ふのりの食べ方】
ふのりは、味噌汁の具や、酢の物でいただくとおいしいです。  
◇海藻サラダに
 1.乾燥ふのりを、軽く水洗いして1〜2分水に漬けておきます。
 2.そのまま酢の物や海草サラダにしてお召し上がりください。
  春先のとれたてはコリコリッとした食感、1年くらい経つと柔らかい食感になります。
◇味噌汁の具に
 1.味噌汁・お吸い物に、水で戻したふのりを入れてください。
 ※フノリを入れるタイミングは、料理が出来上がってからにしてください。
 柔らかくいただくときは煮込んでもよいですが、
あまり煮込むと、ドロドロの糊状になってしまいます。  

【フノリの食感について】
「去年のふのりは柔らかかったのに、今年のふのりは煮込んでもなかなか溶けない。」
というご質問をいただくときがあります。
それは、とれたてのふのりは細胞がしっかりとしていて、煮込んでも溶けにくいからです。
また、このコリコリッとした食感が持ち味となります。
それが、数ヶ月すると成分がなじみ柔らかくなりトロミが多く出てきます。
という訳で、ふのり食感(とろみ)は、保存期間によって変わってきます。
成分的には変わりはありません。

【 ふのりと健康 】
粘質多糖類フノラン・水溶性食物繊維で血液さらさら。
有効成分的には、どのふのりも殆ど同じです。

・整腸作用とダイエット

フノリに含まれる水溶性の食物繊維フノランは、
海藻の中でも群を抜いて多く高濃度に 含まれ腸内環境を整えることが期待できます。

・生活習慣病の予防
高脂血症、糖尿病、高血圧の予防に。
フノラン には コレステロールの吸収を抑制 するはたらきがあります。
動脈硬化、肥満などから起こる生活習慣病を防ぐ効果が期待できる天然のサプリメントです。

・胆石予防に
昔から胆石予防の薬として、最近では甲状腺からくる関節の痛みにも良いとの結果が出ています。
当店でも、整体師や整骨院・鍼灸院のお医者さんからもご注文をいただいております。
また、健康に良いとしてラーメン屋さんお蕎麦屋さんも
ふのりを使ったメニューが人気でお問い合わせをいただくことが多くなりました。

・美肌に
フノリを煮詰めて冷ましてから、肌に塗るとすべすべになります。
食物繊維が汚れを吸着し、ミネラル分が肌に浸透するからです。
皮膚がんの予防になるともいわれています。
フノリを煮詰めて塗るだけなので、エステに行くより安上がりです。


松作商店では春の漁期に生産者から直接買い付け、
1年分まとめて仕入れることで格安にご提供することを心がけております。
ふのりは、少しづつでも毎日続けて食べると身体に良い効果が期待できるようです。


・ 販売価格

2,400円(税込2,592円)

・ 在庫数
残り10組です
・ 購入数