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松作商店
松作商店では良質な和食材乾物を吟味して仕入れ、入手しにくい一級品もお求め安い価格でご提供することを心がけております。
おいしい乾物を使ってご家庭での手作り料理をお楽しみください。
   
日本の味を次世代に!
するめ中10枚北海道松前産M3(650g前後)
本場北海道松前産天日干しするめ
このするめは、日本国内産の良質なスルメイカを原料としています。
輸入物のスルメイカではございません。
国内産ならではの味をお楽しみください。

※近年のスルメ漁について

ニュースでも報じているように、2016年より国産スルメイカが壊滅的な不漁になり
価格が倍近くに高騰し品質も安定しておりません。輸入物も同様に高騰しています。
その中でも国産の最良品を仕入れ、価格もなるべく抑えて販売しております。
どうかご理解をよろしくお願いいたします。


保存方法
するめは、常温でも腐ることはまずありませんが
湿気の少ない冷蔵庫か冷凍庫で保存すると風味が保たれます。
当店では、受注があるたびに冷蔵庫から出したものを出荷しております。
ちなみに、するめ表面が白くなるのはスルメの旨み成分です。
カビではありません。カビた時はアオカビが生えてきます。

豆知識
するめの足(げそ)だけはないか?というご質問をいただくことがありますが、
国内産のスルメは足だけをはずして別売りすることはほとんどありません。
輸入物は、胴の部分をサキイカなどに加工するためげそを別売りすることがあります。
また、輸入したスルメを北海道から出荷する物がありますので産地にご注意ください。

縁起の良いスルメ♪
するめは、寿留女と書いて結納の1品としても使われます。
寿は長寿に通じ、お祝い事の贈り物やお歳暮お年賀にもおすすめです。
噛めば噛むほど味わいのある方への贈り物としてイカがですか。


また、松前漬けには別売りでがごめ昆布もございます。
市販の松前漬けセットは、輸入イカだったり
タレに保存料などが入っている場合がございます。
ぜひ、手作りでおいしい松前漬けをお召し上がりください。

・ 販売価格

4,300円(税込4,644円)

・ 在庫数
残り7束です
・ 購入数