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松作商店
松作商店では良質な和食材乾物を吟味して仕入れ、量販店では入手しにくい一級品もお求め安い価格でご提供することを心がけております。
おいしい乾物を使ってご家庭での手作り料理をお楽しみください。
   
日本の味を次世代に!
▼ 氷砂糖大粒ロック1kg果実酒・シロップ用スプーン印の三井製糖

梅シロップ・果実酒用 氷砂糖 大粒ロック

大粒でゴツゴツしたロックタイプの氷砂糖は
2週間ほどかけてゆっくりと結晶させるので純度が高く
スッキリとした甘さのため素材の味を最大限に引き立てることができます。

氷砂糖は、上白糖やグラニュー糖よりゆっくりと溶けるので
時間をかけてエキスを抽出する梅シロップウや果実酒などに向いています。

中でも三井製糖が販売するスプーン印の氷砂糖は昔から
品質の良さに定評がありプロの料理人や高級和菓子職人が好んで使います。

また、氷砂糖にはロックのほか16面体に結晶させたクリスタルタイプもあります。
こちらも梅酒づくりに向いていますが、粒が小さいので
そのまま舐めるキャンディーとしての需要もあります。

小粒クリスタルの110g入り小袋のお求めはこちらよりどうぞ。


・ 販売価格

420円(税込454円)

・ 在庫数
残り8です
・ 購入数