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松作商店
松作商店では良質な和食材乾物を吟味して仕入れ、入手しにくい一級品もお求め安い価格でご提供することを心がけております。
おいしい乾物を使ってご家庭での手作り料理をお楽しみください。
   
日本の味を次世代に!
乾燥刻みめかぶ(めひび)業務用1kg

水で戻すと約7倍になるお徳用乾燥めひび(きざみめかぶ)

ねばねば成分の水溶性食物繊維フコイダンが豊富に含まれています。
水で戻すと約7倍になり生のめかぶにすると700g。
刻みめかぶを生で買うより大変お買得!
しかも、乾燥品なので永く保存ができます。

アカモク(ぎばさ)にも多く含まれるフコイダンですが
それより安価にフコイダンが摂取できるとして
このめひびはリピーターが多い人気商品です。

【おいしいめひびの食べ方】
・きゅうりなどとあえ3杯酢につけて、酢の物にする。
・かるく水で戻して、味噌汁の具に。
・納豆に入れて、ねばねばトロトロの健康食。
・夏場は、素麺つゆにとろろ芋やオクラなどと合わせて入れると美味。
・究極は、そのままポリポリお茶うけ・ビールのおつまみに。


【アルギン酸とフコイダン】
高血圧予防
小腸の中でアルギン酸が、余分な塩分を捕らえ、大腸に排出してくれます。
口臭・歯周病予防
めかぶに含まれるネバネバの抗酸化作用が、口臭・歯周病予防に良い。
胃潰瘍予防
フコイダンは、胃潰瘍の原因ピロリ菌が胃の粘膜に付着するのを邪魔する働きがあります。
また、ぬるぬる成分で潰瘍の表面を修復する作用もあります。
宿便解消・ダイエット
フコイダンは水溶性の食物繊維なので、便を排出するのに有効です。
食物繊維は他に、コレステロールの排出、血糖値の急激な上昇を防ぐ働きがあります。
また、血液中の中性脂肪を下げ、脂肪の蓄積を抑える働きもあるようです。

※ヌメリ成分フコイダンとは
モズクやワカメに含まれる海藻特有の成分です。
科学的には「硫酸化フコース」という多糖類です。
海藻にとっては細菌の浸入を防ぐバリアの役割や、
引き潮の際の乾燥から身を守るなどの働きをしてくれるものです。

フコイダン VS ガン細胞
最近農林水産省の研究機関によリ判明した有効性としては、
がん細胞を自滅(アポトーシス)に追い込む手助けをする作用があるということです。
体に入ったフコイダンががん細胞と接触すると、
がん細胞自体にあるがん細胞を自滅させるスイッチを入れる役割をします。
もしスイッチが入らなかったときは、フコイダン自身が癌細胞に穴を空けます。
すると細胞の中でパーフォリンという毒素が出されガン細胞のDNAを破壊するそうです。
しかし、正常な細胞には作用せず、影響を及ぼさないことわかっています。

・めひびの摂取量について
食物繊維の量などを計算すると体重60kgの人で、
1日7g食べれば効果が得られるということになります。
ほんのご飯一口分でよいのです。
もちろん、薬ではありませんので効果は人によって様々です。
あくまでも体に良い自然食品として美味しくいただきましょう。

※めひびの塩味は、海水が蒸発してついたものです。
後から味付けした物ではございません。
また、粘りが良く出るのも特徴です。


・ 販売価格

4,500円(税込4,860円)

・ 在庫数
残り11袋です
・ 購入数