香深産1等検利尻昆布1㎏

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松作商店

松作商店では良質な和食材乾物を吟味して仕入れ、量販店では入手しにくい一級品もお求め安い価格でご提供することを心がけております。安心な食材でご家庭の手作り料理をお楽しみください。
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香深産☆1等検利尻昆布1kg上質で香りが深いダシ昆布

だし用利尻昆布

だし用の利尻昆布、特に品質の良い礼文島香深産です。
この昆布は使いやすいように当店にて約20㎝くらいに切ってあります。

利尻昆布の産地と価格
利尻昆布は、利尻島・礼文島でとれる昆布と稚内など北海道本島でとれる昆布があります。
利尻島・礼文島産の利尻昆布は
稚内など北海道本島のものより価格は高くなりますが
コクのあるだしが出ることから高級品として取引されています。
その中でも香深産の昆布は、香りが深くて良質で味が良いと定評があります。
育った場所の地形や海流の状態から味に差が出ます。

【昆布の保存】
昆布は、乾燥しているところに保管しておけば常温で3年以上は保存できます。
乾燥した冷暗所に保存してください。
梅雨時に湿っ気てしまったら、カビの生える前に日光に当てて乾燥させれば大丈夫です。

また、昆布の表面についている白い粉は、マンニットといって混布のうまみ成分です。
使うときは、洗わないで乾燥した手ぬぐいで軽く拭くくらいにしてください。

昆布は、その年の天候により相場が大きく変動することが多いですが、
松作商店では品質の良いものを、お買い求め安い価格で販売するよう心がけております。
産地と品質を見比べて、おいしい利尻昆布をお選びください。

・販売価格

8,980円(税込9,698円)

・在庫数

残り5袋です売切れ間近！

・購入数

袋

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