国産原木栽培シイタケのじく足(石突き)

乾し椎茸の足だけなので、価格が安くてお買い得。
業務用のだしとして、ラーメン店や居酒屋さんに好評です。
生シイタケではないので、日持ちもよく保存が効きます。

また、輸入物や菌床栽培のものと違い
原木栽培ならではの風味が持ち味です。
昔ながらの「ほだ木」で栽培するため、石突きの下部に
原木の木屑がついている場合がございますので取り除いてお使いください。

だし用はもちろん、血圧を安定させるといわれる
椎茸水としてご利用いただくお客様もいらっしゃいます。