北海道産ホタテ干し貝柱SA1等級

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松作商店

松作商店では良質な和食材乾物を吟味して仕入れ、量販店では入手しにくい一級品もお求め安い価格でご提供することを心がけております。
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▼ 極上SA1等級北海道産ホタテ干し貝柱1kg送料無料

激安！限定お値打ち価格　ホタテ干し貝柱 北海道産天然ホタテ干し貝柱、中粒SAサイズの1等級品です。
1等級ならではのふっくらとした食感・芳醇な香り・自然な甘みなど、
ブロークンとは明らかに味が違います。
また、天然物は干し貝柱の角がしっかりと立っています

SAサイズ1粒の重さは3.2g～5g、
直径は1.5㎝～1.8cmのホタテ貝柱です。
北海道漁連が認定したSAサイズです。
また、稀に輸送中の衝撃で割れる場合があることをご承知おきください。

【割れ貝柱(ブロークン)との違い】
1等品は身がしまっていて原料の品質も良いので、割れが出ることはあまりありません。
ブロークンは、原料や製造過程で塩分が多く入ったりすると割れてしまうのです。
ですので、ブロークンのほうが若干塩辛さを感じます。
また、ブロークンにも大きく割れたものから、粉々になったものまであります。
当店の扱っているものは、大きなホタテ貝柱が割れた上物のブロークンです。
ブロークンをお求めの方はこちらよりどうぞ

【生よりうまい干し貝柱】
帆立貝には、アミノ酸、グルタミン酸、コハク酸などの旨み成分が豊富に含まれています。
また、グリコーゲンから由来する独特な甘みがあり、中華スープとしてはもちろん
炊き込み御飯や混ぜご飯にしても美味しい天然ならではの深い香りと味わいです。
ちなみに、横浜の有名シュウマイは干し貝柱がたくさん入っているからおいしいのです。

・豊富なタウリンは肝機能に良い
生ではなく干したホタテの貝柱には、
2粒で蜆の味噌汁10杯分のタウリンが凝縮されています。
この大量のタウリンやアラニンなどの有効成分によって肝機能が向上するため、
お酒の飲みすぎが気になる方におすすめです。
タウリンは、ダメージを受けた肝細胞の再生を促進し、
肝臓の働きを助ける胆汁の分泌を促進します。
胆汁は、コレステロール値を下げるのに重要な役割を果たしています。
ホタテは干すことによって旨み成分と薬効がパワーアップ

・加齢による目の老化予防に
人間の目にも、多くのタウリンが存在します。
タウリンによって、加齢による水晶体の濁りを防いでくれる効果があります。
また、目に悪影響を与える成分を積極的に体外に排泄することが可能になり、
視力向上にも大きく貢献します。

・血圧と血糖値を調整する働き
交感神経を抑制する作用があるタウリンは、血圧を調整し
高血圧が原因の脳梗塞や心臓病などの予防にも効果的です。
その上、膵臓のインスリンの分泌を促す作用もあるので、
血糖値が上昇するのを抑制し糖尿病予防の効果もあります。

・美容・ダイエットに
ホタテ貝柱は、貝類の中でもタンパク質の量が最も多く低カロリー。
さらに、糖分や脂肪分の代謝に不可欠なビタミンB2を多く含むので、
美肌・ダイエットには最適な食材です。
さらに、女性ホルモンの分泌を促す成分もあり美容にも良いのです！

※当店では、物産展やアメ横・築地などより格安に販売することを心がけております。

・販売価格

19,000円(税込20,520円)

・在庫数

残り8個です

・購入数

個

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