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松作商店
松作商店では良質な和食材乾物を吟味して仕入れ、入手しにくい一級品もお求め安い価格でご提供することを心がけております。
おいしい乾物を使ってご家庭での手作り料理をお楽しみください。
   
日本の味を次世代に!
浜名湖産極上青とび混ぜ海苔5帖(50枚入り)浜松土産に地元の味
浜名湖混海苔(ブチ海苔)

浜名湖混ぜ海苔 浜松土産に地元浜名湖の味

混ぜ海苔は、冬にしかとれず浜名湖の名産品として全国的にも珍しい海苔です。
混ぜ海苔は香り高い浜名湖産の青海苔(ヒトエグサ)
味の良い三河湾産の黒海苔(スサビノリ)を原料として無添加で生産されています。

このヒトエグサは、みそ汁の具や酢の物にするとおいしくいただくことができ
ばら干し青海苔として別売りもしています。



混ぜ海苔は、焼きのりではないので軽く炙ると一層風味が増し
地元ではぶちのりとも呼ばれ親しまれています。


浜名湖海苔の歴史
浜名湖は1498年の大地震により汽水湖になったため
海水と淡水の栄養が集まり海苔の生育に適した湖となりました。
海苔は潮の満ち引きが頻繁に起こる岩場に生育するので、
養殖がおこなわれる前は岩場に着いたのりをとって食用としていました。

その後1820年ごろから養殖が始まり幕府からも承認される産業となりました。
浜名湖は現存する日本最古の海苔養殖場です。
ちなみに、大河ドラマにもなった井伊直虎が活躍していた1500年代ころは
天然の海苔を食用に収穫して、井伊家の食卓にも並んでいたかもしれませんね。
 
浜松でこの味を知り、浜松から転勤になった方が取り寄せるくらいの人気で
一度食べたらヤミツキになる味です。
おむすびやお弁当、あったかいご飯のお供に・・・
浜名湖の情景を思い浮かべながら、お召し上がりください。

お得な10帖入りはこちら
ご贈答用の箱詰めはこちらをご覧ください。
ご贈答用は、作り置きではなく御注文いただいてから
海苔を箱詰め して御発送致します。


・ 販売価格

2,500円(税込2,700円)

・ 在庫数
残り12袋です
・ 購入数