浜名湖産、磯の香りたっぷりのばら干し青のりです。
浜名湖でとれた香り高いアオノリを、天日干しで乾燥させました。
伊勢産あおさのりよりお買い得で、水で戻すと3〜5倍になります。
機械で乾燥させていないため不揃いですが味は保証いたします。

みそ汁やお吸い物の具、玉子焼きに混ぜたり
天ぷらやお刺身の付け合せ、海藻サラダなど使い道いろいろ。
煮詰めて海苔の佃煮にしてもおいしいです。

水揚げしたものを洗って干しただけなので、もちろん無添加！
力強い海苔の風味とほろ苦さが、浜名湖の風景を思い起こさせます。

原材料の正式名はヒトエグサ。
また、たこ焼きや焼きそばにかけるアナアオサを原料とした
青のり粉はこちらのページで販売しています。

乾燥時した状態で販売していますが、
水に戻すと30秒くらいで柔らかくなります。



味噌汁やお吸い物、ラーメンの具としてもおすすめ。

削りたての鰹節を入れれば、よりいっそうおいしくなります。

このばら干し青のりと、通常の黒海苔を混ぜて
板状にしたものが浜名湖混ぜ海苔。
こちらも風味が高く、昔から地元の味として愛されています。
手作り料理の食材としてはもちろん、浜松土産にもいかがですか。