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松作商店
松作商店では良質な和食材乾物を吟味して仕入れ、量販店では入手しにくい一級品もお求め安い価格でご提供することを心がけております。安心な食材でご家庭の手作り料理をお楽しみください。
　　　
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ホーム ＞ 鹿児島産本枯れ節かつお節

▼ お徳用ちょいキズ節背節本枯鰹節約特大約270g
訳ありお徳用御枯れかつお節
ちょいキズ訳ありでも味は本枯れ鰹節

鹿児島県枕崎で仕上げられた本枯れかつお節です。
荒節ではない仕上げ節です。
少し欠けていたり反っていたりしてはねられた級品です。

通常は料理屋さんがだし用削り節の原料として使うのですが
お客様からの要望が多く小売することにいたしました。
※本品はあくまでも業キズ節ですので、
中で身が割れていたり脂がのって粉になる節もあります。

【よくある質問】
Q：どのくらいの期間保存できますか？
A：鰹節は日本古来よりの保存食で、
しかも当店の物は真空パックしてあるので冷暗所で5年くらいは十分保存できます。
あくまでも賞味期限は、おいしくお召し上がりいただける目安です。
また、湿ると青カビが生える場合がありますが
天日干ししてカビを払えば大丈夫です。
中までかびることはありません。
逆に、青カビが生えることによって
かつお節の中の水分を出し熟成がすすみよりおいしくなります。

業務用でお使いの方は、お得なケース売りもございますのでよろしくご検討ください。

・ 販売価格

1,566円(税込1,691円)
・ 在庫数
残り5本です売切れ間近！
・ 購入数
本