松前するめ | 国産スルメイカ - 日本の味を次世代に　和食材乾物の松作商店

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松作商店では良質な和食材乾物を吟味して仕入れ、量販店では入手しにくい一級品もお求め安い価格でご提供することを心がけております。安心な食材でご家庭の手作り料理をお楽しみください。
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松前するめ2枚で約100g国産スルメイカのあたりめ無添加

本場北海道松前産天日干しするめ
日本産の新鮮なスルメイカを原料とした北海道産の新するめです。昔ながらのあたりめの味をお楽しみください。
このするめは胴の長さが19～20㎝前後足まで入れると40～41㎝前後です。
お酒のあてやビールのおつまみ手作り料理のお惣菜にイカがでしょうか。
裏技として大根などと煮物にすると生のイカよりも旨みが増します。するめは重さと品質を基準としていますので大きさはあくまでも目安です。
箱の写真は北海道産を証明するものです。
価格の違いは厚さと重さの違いです。

保存方法
するめは、常温でも腐ることはまずありませんが
湿気の少ない冷蔵庫か冷凍庫で保存すると風味が保たれます。
当店では、受注があるたびに冷蔵庫から出したものを出荷しております。
ちなみに、するめ表面が白くなるのはスルメの旨み成分です。
カビではありません。カビた時はアオカビが生えてきます。

豆知識
するめの足(げそ)だけはないか？というご質問をいただくことがありますが、
国内産のスルメは足だけをはずして別売りすることはほとんどありません。
輸入物は、胴の部分をサキイカなどに加工するためげそを別売りすることがあります。
また、輸入したスルメを北海道から出荷する物がありますので産地にご注意ください。

縁起の良いスルメ♪
するめは、寿留女と書いて結納の1品としても使われます。
寿は長寿に通じ、お祝い事の贈り物やお歳暮お年賀にもおすすめです。
噛めば噛むほど味わいのある方への贈り物としてイカがですか。

また、松前漬けには別売りで松前昆布もございます。
市販の松前漬けセットは、輸入イカだったり
タレに保存料などが入っている場合がございます。
ぜひ、手作りでおいしい松前漬けをお召し上がりください。

お得な10枚入りはこちら。

・販売価格

980円(税込1,058円)

・在庫数

残り15袋です

・購入数

袋

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