はじめてのお客様へ
ホーム ＞ 昆布各種北海道産
だし昆布の王道利尻昆布です。 利尻昆布は、利尻島・礼文島でとれる島物(しまもの)と 稚内など北海道本島沿岸でとれる地方(じかた)の昆布があります。 島ものの昆布がおいしく品質が良い理由は海底の土壌の違いと 強い海流でもまれながら育つためです。 この昆布は品質の良い礼文島船泊産で、 ご家庭でも使いやすいように約20�僂�らいに切り揃えてあります。 昆布根元の太い部分と先の薄い部分が入れ合わせで入っていますので ご承知おきください。 ・昆布の保存 昆布は、乾燥した冷暗所で保管すれば3年以上は保存できます。 利尻昆布昆布においては、年月が経った方がうま味成分が増え 味もよくなります。 また、昆布の表面に浮き出る白い粉はマンニットといううま味成分です。 使うときは洗わないで乾燥した手ぬぐいで軽く拭くくらいにしてください。 松作商店で扱う利尻昆布は、島物のみとなります。 真昆布や羅臼昆布もよいダシが出ますが価格と味を加味すると コストパフォーマンスの良い利尻昆布がおすすめです。 だし昆布の王道利尻昆布でコクのある出汁をお楽しみください。 業務用仕入用の1�堝�りはこちらよりどうぞ。
500円(税込540円)
» 特定商取引法に基づく表記 (返品など)
だし用かつお厚削り1kg(業務用大袋)
寿司海苔のお徳用ちょいキズはねだし海苔すしはね1帖(10枚)
黒胡麻いわしせんべい55g×3袋お徳用セット
めひび(乾燥きざみめかぶ)60g生めかぶ換算で約400g
【上質な船泊産の島もの】利尻昆布50gだし昆布の王道