大サイズ本枯鰹節訳ありお徳用セット | 2本で500g - 日本の味を次世代に　和食材乾物の松作商店

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大サイズちょいキズ訳あり本枯鰹節背腹2本で500gお徳用セット

訳ありお徳用かつお節

訳ありＢ級品お買い得本枯れ鰹節

鹿児島県枕崎で仕上げられた本枯れかつお節です。
荒節ではない仕上げ節です。
少し欠けていたり反っていたりしてはねられた級品です。

通常は料理屋さんがだし用削り節の原料として使うのですが
お客様からの要望が多く小売することにいたしました。
また、2本の長さが違うのは、背節と腹節が一対になっているからです。

※本品はあくまでも業務用の原料節ですので、
中で身が割れていたり脂がのって粉になる節もあります。

通常の1本売り本枯れ鰹節は、こちらよりお求めください。

【よくある質問】
Q：どのくらいの期間保存できますか？
A：鰹節は日本古来よりの保存食で、しかも当店の物は真空パックしてあるので冷暗所で5年くらいは十分保存できます。
あくまでも賞味期限は、おいしくお召し上がりいただける目安です。
また、湿ると青カビが生える場合がありますが、天日干ししてカビを払えば大丈夫です。
中までかびることはありません。
逆に、青カビが生えることによってかつお節の中の水分を出し熟成がすすみよりおいしくなります。
本枯れ節なので若干粉になる場合がございますが、味と風味は保証致します。

業務用でお使いの方は、お得なケース売りもございますのでよろしくご検討ください。

・販売価格

2,700円(税込2,916円)

・在庫数

残り7組です

・購入数

組

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