粘りの良く出る漬物用の松前昆布です。
北海道産のがごめ昆布ほか
粘りが良く出るねこ足昆布などを秘伝の製法でブレンドしてあります。
豚肉と炒め煮にしたり漬物やキムチに和えても美味しいです。

水に浸けておくと粘りが出ますが
煮ると通常の切り昆布のようにほとんど粘りは出ません。
煮物専用には柔らかくてのも良い煮物用長切り刻み昆布がおすすめです。

また、松前昆布は漁をした浜や時期によっても
粘りの度合いに差がありますのでご了承ください。
松前漬け用の松前するめはこちらをご覧ください。