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松作商店
松作商店では良質な和食材乾物を吟味して仕入れ、量販店では入手しにくい一級品もお求め安い価格でご提供することを心がけております。
おいしい乾物を使ってご家庭での手作り料理をお楽しみください。
   
日本の味を次世代に!
北海道ホタテ干し貝柱B2お徳用300g上質な割れ
激安!限定お値打ち価格 ホタテ干し貝柱
この干し貝柱は、大きめの貝柱が割れた味の良い上質なブロークンです。
そのため、粉々に割れたものより上品なうま味があります。
割れていない小さ目な貝柱より若干高価なのはその理由からです。
しかも、北海道ぎょれん認定の正規品!
それを、直接仕入れにより当店独自のお買い得価格にて販売いたします。

ホタテと旨み成分
帆立貝には、アミノ酸、グルタミン酸、タウリンなどの旨み成分が豊富に含まれています。
また、独特な甘みはグリコーゲンから由来しています。
グリコーゲンは、人間の肝臓に蓄えられる栄養素で、肝臓の働きを良くする成分です。

水に浸して一晩置けば、濃厚なホタテのだし汁がとれます。
中華スープやシュウマイの具として、またそのままお酒のおつまみとしてもイケます♪
横浜の有名焼売店の隠し味にも、帆立の干し貝柱が使われています。
料理屋さんのだしの隠し味としても大人気です。

ブロークンとは
ホタテ貝柱を干して製品にする過程で、あえなく割れてしまった規格外の貝柱です。
1等級の物より塩分が多いため割れてしまいます。
規格外とはいえ、干すことでうま味が濃くなり北海道産ならではの風味です。
もっと細かく砕けた貝柱もございますが、本品は味の良い大割れです。

ホタテとタウリン
・肝機能向上
生ではなく干したホタテの貝柱には、
2粒で蜆の味噌汁10杯分のタウリンが凝縮されています。
この大量のタウリンやアラニンなどの有効成分によって肝機能が向上 するため、
お酒の飲みすぎが気になる方におすすめです。
タウリンは、ダメージを受けた肝細胞の再生を促し胆汁の分泌を促進します。
胆汁は、コレステロール値を下げるのに重要な役割を果たしています。
ホタテは干すことによって旨み成分と薬効がパワーアップ

・加齢による目の老化予防
人間の目にも、多くのタウリンが存在します。
タウリンによって、加齢による水晶体の濁りを防いでくれる効果があります。
また、目に悪影響を与える成分を積極的に体外に排泄し視力向上にも貢献します。

・血圧と血糖値を調整する働き
ホタテのタウリンは、血圧を調整し脳梗塞や心臓病などの予防にも効果的です。
また、インスリンの分泌を促し血糖値の上昇抑制と糖尿病予防も期待できます。

・美容・ダイエットに
ホタテ貝柱は、貝類の中でもタンパク質の量が最も多く、しかも低カロリー。
さらに、糖分や脂肪分の代謝に不可欠なビタミンB2を多く含むので、
美肌・ダイエットには最適な食材です。
さらに、女性ホルモンの分泌を促す成分により美容にも良いんです!

※当店では、物産展やアメ横・築地などより格安に販売することを心がけております。


お得な業務用1kg入りはこちらよりどうぞ

この商品2個まで(他商品と同梱不可)なら
クリックポスト185円(全国均一料金)でお送りできます。
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通信欄にクリックポストで配送希望とお書き添えください。
自動返信メールは定形外の料金になりますが後程再計算してご発送いたします。

・ 販売価格

4,980円(税込5,378円)

・ 在庫数
残り36袋です
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